Le melanzane ripiene sono una autentica delizia per il palato dei grandi e dei bambini ed è possibile prepararle in molti modi, uno più sfizioso e gustoso dell’altro. Se amate le verdure potete preparare un goloso ripieno a base di verdure fritte, grigliate o sott’aceto, in modo da ottenere un piatto completamente vegano, oppure potete aggiungere agli ingredienti di vostro gusto come il formaggio, il pane, le uova e la carne, per aggiungere più sapore al piatto.
Se volete preparare le melanzane ripiene al forno con prosciutto e formaggio per 4 persone, prendete 4 melanzane grandi e fatele sbollentare per 4 minuti in una pentola colma d’acqua bollente. Scolatele, eliminate le estremità, apritele a metà e svuotatele dalla polpa...
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